在佛山呢樽简简单单的酱油藏着佛山人64年节能

在佛山 | 呢樽简简单单的酱油,藏着佛山人64年的回忆...

身在佛山的你

无论你是在吃一碟肠粉

吃一条清蒸鱼

还是一道简单的炒菜心

你都离不开它

它就这样悄咪咪的潜入我们佛山人的家里

埋伏数十年

没错,它就是

海!天!酱!油!

是的没错,就是海天酱油

这个佛山本地的老牌子

已经成为了中国每家每户的调味必备品之一

不说你可能不知道

海天建立于清朝乾隆年间的佛山酱园

历经三百年酱香悠远的文化积淀

拥有目前大型的“航母级”的调味品综合生产基地~

1955年,佛山25家古酱园谋略合并重组

“海天(古)酱园”则是25家酱园中

因此其余酱园一致同意

将新组建的厂命名为“海天酱油厂”

1994年底,海天股份制公司的创立

快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业

如今,海天味业成为张槎孕育出的著名企业之一

更成为佛山企业中的一流品牌

海天已连续19年保持酱油产销量全国第一的纪录

据工信部中国品牌力指数权威发布数据

自2011年以来二是北京的土地市场也比较火热。,海天酱油连续六年占居整个行业第一

海天醋品连续五年位居行业第一

产品畅销60多个国家和地区

一粒黄豆需经490次“洗礼”

◆◆◆

为了确保菌种的强度

海天特别建立了专业的菌种培育中心

以强化发酵菌种研究

并建成面积60万平方米玻璃晒池群进行天然发酵

每一粒黄豆进厂

须接受490道生产工序的严格检测

才能成为产品

采购的每一批黄豆

也须经过质检员检测并将结果录入专业的中

由评定质量合格与否

海天在佛山人心中的地位

海天的产品不只是酱油

还有耗油、鸡精、酱、醋在内的多种调味品

海天酱油系列

还记得小时候临到饭点

才叫你出去大街上买酱油的场景吗

哪怕我们当时还是个小屁孩

但是我们也会认得出

那瓶妈妈叮嘱我们千万别买错的

海天酱油

海销系列的酱油

单个产品年销值均在10亿以上

堪称国民酱油典范

也是我们佛山人饭桌上必不可少的一道调料

海天耗油系列

说到海天怎么能不提这瓶

无论炒什么只要加上它就会变成

超级好吃的海天耗油!

它柔滑的质地

只要轻轻倒入翻炒的菜中

无论这是什么菜

立即被冠上耗油之名!

耗油菜心,耗油拌秋葵,耗油...

海天酱料系列

一罐简简单单海天酱

融合了多少我们的回忆

虽然我也不知道海鲜酱有什么调味作用

但是在我家的厨房

总有它的一席之地

海天味业

陪伴了我们一辈又一辈

从最原始的酱香园

但现在的海天

也许他们在不断创新新的调味品

但是最原始的那份海天酱油

依然还在

作为千万家庭的家中调味品

也许我们会偶尔忘了

那一瓶酱油

不仅是给饭菜增香的调料

也是我们岁月流逝中陪伴我们的味道

不知道你去超市买东西

经过调料区的时候

还记不记得小时候

叫你去买酱油的那个场景...

今日话题:

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你对海天的印象是什么?

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一起讨论一下吧~

往日在佛山系列故事回顾

本文相关词条概念解析:

酱油

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古另外这里的肠粉全部是现点现做且只有一个师傅代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。

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